참외의 알고보면 놀라운 건강한 효능

여름이 다가오면 수박과 함께 대표적을 자리매김을 하는 과일이 있습니다. 바로 참외입니다. 참외는 여러 가지 건강적인 효능이 많은데요, 오늘은 참외에 대해서 알아보겠습니다. 

 

참외의 특징

참외

참외는 덩굴 식물로서 멜론의 한 변종이라고 합니다. 원산지는 놀랍게도 아프리카 사하라 남부 및 인도, 이란, 중국 등지라고 하는데요. 다른 곳에서 오랫동안 재배되고는 있으나 현재에는 실질적으로 우리나라에서만 재배되고 있다고 합니다. 그래서 영어 명칭도 Korea melon 또는 Chamoe(참외)라고 알려져 있습니다.  여름이 제철인 과일이긴 하지만 하우스에서 재배해서 1년 내내 먹을 수 있습니다. 사실 참외를 생각 없이 먹었을 때는 참외 맛이라고 생각을 하지만 실제로 맛을 음미해 보면 멜론과 오이의 중간 맛(!)임을 알 수 있습니다. 

 

참외의 효능

 

참외의 주요 성분은 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 마그네슘, 망간, 아연, 구리 등이며 이외에도 비타민 A, B, C, E 등의 다양한 성분들이 들어 있어 우리의 건강에 기여합니다. 

 

참외는 기본적으로 칼륨이 많이 있어 나트륨을 배출하는 데 매우 효과적입니다. 칼륨은 세포의 삼투압과 수분의 평형을 맞춰주고, 혈압을 낮춰주며, 신장결석을 예방하는 효과가 있습니다. 칼륨은 심장의 리듬을 조율하는 역할을 하므로 심장건강에도 많은 도움이 됩니다. 또한 혈압을 낮추고 뇌졸중의 위험을 줄이는데도 큰 도움이됩니다. 

 

또한, 참외의 껍질에는 쿠쿠르비타신이라는 항암 성분이 존재합니다. 이 쿠쿠르비타신은 해충에 대해 저항하기 위해 식물에서 사용되는 성분으로 다소간에 항산화 효과가 있다는 것을 일부 연구에서 확인했습니다. 이것은 여전히 연구 중에 있는 사안이지만 지나치게 섭취하면  구토, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 한편, 쿠쿠르비타신은 콩팥의 건강 기능 향상에 매우 좋다고 알려져 있습니다. 

 

참외는 기본적으로 비타민 C가 많아 피로회복 및 피부미용 개선에 큰 역할을 합니다. 

 

참외는 산모들의 건강에 큰 도움이 되는 과일입니다. 특히 참외에는 산모들이 꼭 필요로 하는 엽산과 철분 성분이 다량 포함되어 있습니다. 이 엽산은 임산부 및 태아의 신경계 손상을 예방하고 태아의 성장을 원활하게 합니다. 또한, 기형아 출산의 가능성을 줄여주고, 자궁경부암 등의 질병을 예방하는 효과도 존재합니다. 엽산은 또한 정자의 기능을 향상시키고 치매예방에도 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다. 

참외의 효능

 

참외 먹는 방법

 

참외는 여름에 먹을 경우 미지근하게 먹는 것 보다는 시원하게 먹는 것이 훨씬 좋습니다. 소화기관이 좋지 않은 분이라면 참외의 씨앗을 발라서 먹는 것이 좋습니다. 그러나 그렇지 않다면 씨앗이 붙어있는 '태좌'라는 부분이 훨씬 달고, 참외의 가장 핵심적인 엽산을 제대로 섭취하기 위해서는 그냥 드시는 것이 좋습니다. 또한, 태좌에는 비타민 C 또한 다수 포함되어 있으므로 잘 소화할 수 있다면 이 부분을 잘 드시는 것이 좋습니다. 

 

또한, 참외에는 다른 과일들과 비슷하게 껍질에 다량의 영양분이 모아져 있는데 그래서 껍질을 섭취하시는 분도 계십니다. 그러나 농약 및 살모넬라균, 대장균 등의 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 유기농 제품이 아니라면 껍질을 깎아서 안의 과일만을 드시는 것을 추천드립니다. 

 

참외를 고를 때에는 색깔이 선명하고 향기가 나며 크기가 작고 꼭지가 가늘고 싱싱한 것이 좋습니다. 또한, 만졌을 때 상대적으로 단단한 것이 더 좋다고 합니다. 참외를 보간 시에는 신문지로 싸서 봉투에 넣은 후 냉장보관을 하거나 서늘한 곳에 두었다가 먹는 것이 좋습니다. 

참외를 고르는 법

 

참외의 부작용

 

참외는 칼륨을 함유하고 물이 많이 있어 이뇨작용을 촉진합니다. 이는 신장질환자에게 좋지 않을 수 있으니 신장질환자는 섭취에 유의해야 합니다. 또한, 찬 음식이므로 소화기관이 좋지 않거나 몸이 찬편이라면 과다 섭취하지 않도록 유의해야 합니다. 또한 참외씨에는 섬유질과 기름기가 많아서 소화를 잘 못하는 사람들이 먹게 되면 소화불량을 일으킬 수 있으므로 개인의 상태에 따라 섭취에 유의해야 합니다. 비록 소화기관에 문제가 없는 사람이라도 지나치게 많이 섭취하게 되면 설사를 일으킬 수 있으니 적정량을 섭취하는 것을 권고합니다. 

 

건강한 참외 드시고 건강한 생활 하세요 ~